先日2/16(火)、晴天の中、
第45回目「淡路島カレー研修ツアー」を開催させて頂きました！

北は東京・神奈川の飲食店様から、
南はこの度初上陸となる沖縄の飲食店様まで5店舗14名様にご参加頂き、
淡路島の北から南まで「淡路島カレー」の生産者を訪問して参りました。
参加頂いた方からは
「淡路島には日本一がこんなにあるなんて知りませんでした。」
「紙面で見るのと実際に来て観るのでは全く違って驚きと感動の連続です！」
と言った声を頂き良い研修となりました。

最後の「検定試験」でも、全員90点以上で合格となり「淡路島カレー」を
自店舗に来店されるお客様に伝えて頂くポイントをご理解され、
生産者さんの想いを肌で直接感じて頂きました。

参加者同士の交流も多数生まれたので
今後の営業活動の中で情報交換等して頂ければ幸いです。

本日も皆様ありがとうございました。
今後とも「淡路島」と「淡路島カレー」をよろしくお願いします！

【新店舗情報】
大阪・塚本に淡路島カレーが食べられるお店が
グラウンド・オープン致します！
店舗名は「炭火焼　とりまる」
明日、2月10日(水)より、淡路島カレーの提供がスタートします！
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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【店舗名】炭火焼　とりまる
【住所】大阪府大阪市淀川区塚本2-25-3
【営業時間】11:30〜14:00
【定休日】不定休
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【新店舗情報】
神奈川•藤沢に淡路島カレーが食べられる
お店が仲間入りします！
店舗名は「朝日•食堂」
明日1月30日(土)より、淡路島カレーの提供がスタートします！
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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【店舗名】朝日•食堂
【電話番号】0466-54-3399
【住所】神奈川県藤沢市朝日町0-5 大道ビル1F 鳥将内
【営業時間】11:30〜14:00
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先日1/19(火)、晴天の中、2016年最初の研修ツアーとなる第44回目
「淡路島カレー研修ツアー」を開催させて頂きました！

今回は新潟、埼玉、神奈川、東京、広島、愛媛から6店舗の飲食店さんに
ご参加頂き、マイクロバスで「五斗長の玉ねぎ農場見学」⇒
「南あわじの”ふくカフェ”さんで淡路島カレーランチ」⇒
「南あわじの巨大な玉ねぎ倉庫とオニオンソテー工場見学」⇒
「淡路市役所で市長からの感謝状贈呈式」⇒
「淡路市のカレールー製造工場見学&検定試験」の行程で丸1日
淡路島カレーの生産者さんの想いと生産現場、
そして淡路島を実際に体験することで、
ご参加者の皆さんに「知識と想い」を持って帰って頂きました。

各飲食店さんに来店されるお客様に”生産者の想いか詰まった淡路島カレー”
を提供頂き、飲食店さんと共に全国でこれからも淡路島をPRして参ります！
ご参加頂いた飲食店の皆さん、
ランチをご提供頂いた「ふくカフェ」の皆さん、
ご対応頂いた生産者の「五斗長営農」「竹原物産」「沖物産」
「淡路市役所」の皆さん、
マイクロバスを手配頂いた「ショーゼン」の皆さん、
本当にありがとうございます！
今年も引き続き淡路島カレー研修ツアーを開催していきますので、
今後とも何卒よろしくお願いします！

【新店舗情報】
埼玉・南越谷に淡路島カレーが食べられるお店が仲間入りします！
店舗名は「いろり家 南越谷店」
1月20日（水）〜淡路島カレーの提供スタートです！
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。
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いろり家 南越谷店はこんなお店です！
札幌の中央市場や築地市場など、南越谷の居酒屋「いろり家」に全国から
旨いものが大集合！しかも直接取引きしているとにかくおいしくて安い！
人気メニューは淡路島産ブランドの「玉ねぎ炙り」や
魚沼産「健康豚のホルモン焼き」など…。
十四代や八海山などの銘酒が揃った日本酒など、
酒の肴にぴったりなメニューが勢ぞろいです。

淡路島カレー×いろり家コラボレーションメニューも楽しめます！

・淡路島カレー鍋：淡路島カレーとコクうま出汁が染みたお野菜、
お肉などの具材は絶品！〆に、ラーメンか、
　チーズリゾットはどちらも食べたくて迷うこと必至！
・石焼きチーズカレー：熱々に熱した石焼で淡路島カレーが沸騰！
ご飯とチーズのおこげが絶品！！
・淡路島カレースパイシーからあげ→淡路島カレーの旨みと
特製スパイスの辛さがたまらない。ビールがススム一品！！
・山盛りポテトフライwith淡路島カレーディップ→
淡路島カレー＆特製スパイスとマヨネーズがコラボ。
ポテトを食べる手が止まらない！！

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【店舗名】いろり家 南越谷店
【電話番号】050-5797-7460
【住所】埼玉県越谷市南越谷2-3-19-1F
【営業時間】17:00〜24：00（LO23：00）
【HP】http://www.iroriya.net/
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【新店舗情報】
東京・新宿に淡路島カレーが食べられる宅配専門店が仲間入りします！！
店舗名は「G-style 新宿東口店(宅配のみ)」
淡路島カレーの宅配専門店になります！
皆さま、ぜひご注文くださいませ。

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【店舗名】淡路島カレー新宿店(宅配のみ)
【電話番号】03-5357-7862
【住所】東京新宿区新宿5-9-10 NIビル1F
【営業時間】11:00～22:00 日祝 11:00～21:00
【URL】https://demae-can.com/shop/menu/3017088/
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【新店舗情報】
兵庫・西宮に淡路島カレーが食べられるお店が仲間入りします！
店舗名は「淡路島カレー＆Cafe ストロベリーフィールド」
1月8日(金)グラウンド・オープン！
淡路島カレーの提供もスタートしております！
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。

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【店舗名】淡路島カレー＆Cafe ストロベリーフィールド
【電話番号】0798-31-1430
【住所】兵庫県西宮市鳴尾町1-3-21　H20鳴尾ビル 204号室
【営業時間】8:00～20:00
【定休日】木曜日
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【新店舗情報】
新潟県・南魚沼郡湯沢町に淡路島カレーが食べられるお店が仲間入りします！
店舗名は「レストラン ヴィクトリア」
明日12月19日（土）オープン！！
淡路島カレーの提供もスタートしております！
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。

リゾートマンション内にある 手作りが自慢のレストラン！！
土・日・祝日は朝食やランチも提供。
スキー場も近いので、スキーやスノボに出掛けた際に訪れてみてください！

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【店舗名】 レストラン ヴィクトリア
【電話番号】025-787-3808
【住所】新潟県南魚沼郡湯沢町土樽126-1 ヴィクトリアタワー 2F
【営業時間】平日 17:30～21:30　土祝 8:00～13:30 17:30～22:30
　　　　　　　　　日 8:00～13:30 17:30～21:30
【定休日】火曜日
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昨日12/10(木)、今年最後となる「淡路島研修ツアー」を開催させていただきました！
第43回となる今回は東京から2社3名様の飲食店の方々の研修ということで、集合場所の新神戸から、北淡の「五斗長営農」さんを訪問後、南あわじの「かわらや」さんで淡路島名物の「猪豚かわら焼き」を頂き、南あわじの「竹原物産」さんの玉ねぎ選果場とオニオンソテー工場を見学。
再び淡路市へ戻りお土産施設「赤い屋根」で買い物、淡路市役所にて市長からの感謝状をお渡しし、最後は「沖物産」さんでカレーの製造工程を見学し、淡路島カレーの開発に至る秘話を伺ったのちにお待ちかねの「検定試験」。
今回は皆さん真面目に研修に取り組んで頂いたため、全員合格となりました。
皆さんご対応頂きありがとうございます！
今年最後の研修ツアーとなりましたが、来年も引き続き常に改善を図りながら開催していきますので、来年もよろしくお願い致します！

【新店舗情報】
大阪・八尾に淡路島カレーが食べられるお店が仲間入りします！
店舗名は「isora curry＆cafe」
この度、グランドオープンです！！
12月7日（月）12時〜淡路島カレーの提供スタートです。
皆さま、ぜひお立ち寄りくださいませ。

curry＆cafe isora はこんなお店です！
近鉄八尾駅から徒歩1分の清潔感あふれるカフェ。
ゆったりとした客席でぜひくつろぎながら
淡路島カレーとコーヒーをお楽しみください。
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【店舗名】curry＆cafe isora
【電話番号】072-999-2180
【住所】 大阪府八尾市東本町4-3-14
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】不定休
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近鉄八尾タイムズ＜表面＞
近鉄八尾タイムズ＜裏面＞

【新店舗情報】
五反田に淡路島カレーが食べられるお店が増えます！
店舗名は「居酒屋くらんど」
12月10日（木）より、淡路島カレーの提供スタートです！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。

球磨焼酎で有名な熊本県球磨郡にある創業50年の人気店｢くらんど｣の名物料理
くらんどホルモンを東京で唯一味わえるホルモン居酒屋です。
「くらんどホルモン」はとても柔らかく臭みやクセもない自慢の逸品です。
熊本本店にはない五反田店ならではの味噌、塩、ピリ辛コク醤油もございます。
ご来店の際は是非ご賞味ください。
その他、馬刺し（ハツ、タン、赤身、特上霜降り馬刺）、鹿肉、
焼酎(麦、芋、黒糖、泡盛など)ご用意しております。
どうぞお気軽にお越し下さい。
心よりお待ちしております。
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【店舗名】居酒屋くらんど
【電話】東京都品川区東五反田1-15-6 川野マンション 1F
【住所】03-3446-8215
【営業時間】11:30〜14:00
【定休日】土日祝
【HP】http://9rando.jp
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【新店舗情報】
中野区に淡路島カレーが食べられるお店が増えます！
店舗名は「CONTADINO -コンタディーノ-」
12月10日（木）より、淡路島カレーの提供スタートです！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。

中野区にある隠れ家、Contadino -コンタディーノ-
自然派ワイン＆仔羊グリルの店、「びあヘルン」の生もね♪
『コンタディーノ』
どうぞお気軽にお越し下さい。
心よりお待ちしております。
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【店舗名】CONTADINO -コンタディーノ-
【電話】03-3228-6411
【住所】東京都中野区中野5-55-17 2F
【営業時間】11:30〜14:00
【定休日】土日祝
【HP】https://www.facebook.com/BarContadino
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【新店舗情報】
赤坂に不知火カレーが食べれるお店が増えます！
店舗名は「グリドルズ・バー Tokyo 赤蔵」
12月3日（木）〜不知火カレーの提供がスタートする予定です！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。
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グリドルズ・バー Tokyo 赤蔵はこんなお店です！
■グリドルズ・バー
バースタイルの心地よいサービスで、お客様に鉄板料理とお酒を楽しんで頂く、 いつもより豊かな時間をお約束する大人の社交場です。
■赤蔵
東京赤坂の小粋な蔵、「粋を知る大人が集う場所」赤坂倶楽部の略称でもあります。
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【店舗名】グリドルズ・バー Tokyo 赤蔵
【電話番号】03-6662-6945
【住所】港区赤坂6-11-13 赤坂鏡ビルＢ１Ｆ
【営業時間】11:30〜14：00（LO13：30）
【定休日】日曜日
【HP】http://www.akakuratokyo.com/

【新店舗情報】
浅草に淡路島カレーが食べれるお店が増えます！
店舗名は「TIP★TOP DINER（ティップトップダイナー）」
12月1日（火）〜淡路島カレーの提供がスタートする予定です！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。
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TIP★TOP DINER（ティップトップダイナー）はこんなお店です！
ダーツでワイワイ盛り上がりながら、美味しいお食事をたべれるダーツバーです！
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【店舗名】TIP★TOP DINER（ティップトップダイナー）
【電話番号】050-5815-6597
【住所】東京都台東区浅草1-39-5 澤田屋ビルB1階
【営業時間】18：00〜翌05：00
【定休日】不定休
【HP】http://www.hotpepper.jp/strJ000762277/

【新店舗情報】
赤坂見付に淡路島カレーが食べれるお店が増えます！
店舗名は「BBCO TOKYO」
11月24日（火）〜淡路島カレーの提供がスタートする予定です！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。
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BBCO TOKYOはこんなお店です！
赤坂見附から徒歩1分のオシャレなバー♪
アットホームな空間は、バー初心者でも安心☆
店内には「BBCO」ブランドの洋服や小物が並んでいるアパレルバーです！
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【店舗名】BBCO TOKYO
【電話番号】050-5785-0482
【住所】 東京都港区赤坂3-10-14 3F
【営業時間】11：30〜14：00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日

11/12(木)第42回目、のべ185店舗の飲食店様にご参加頂いた「淡路島カレー研修ツアー」を開催させて頂きました。
全国の淡路島カレー加盟飲食店様に来店されるお客様に「淡路島カレーをどんな人たちがどんな想いで作っているのか」を伝えてもらうことを目的に、東京、神奈川、大阪から、3店舗5名様に参加頂き生産者を回り、淡路市役所では市長と当法人の理事長からの「感謝状」をお渡し頂きました。
帰る頃には皆さんから「淡路島にもっといたい」という声も。
本日もご参加頂いた飲食店の皆さん、忙しい中ご対応頂いた生産者の皆さん、淡路市役所の皆さん、本当にありがとうございました！
これからも「淡路島と都市部をしっかりとつないでいく」ために活動して参りますので、よろしくお願いします！

【新店舗情報】
渋谷区桜丘町に淡路島カレーが食べられるお店が増えます！
店舗名は「Bar and Grill TORO’S」
12月14日（月）より、淡路島カレーの提供スタートです！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。
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渋谷、桜丘町にある隠れ家、TORO’S
渋谷駅JR西口より、徒歩3分。仕事帰りの一杯から、気の合う仲間達とのパーティまで幅広く自由に使えます。
食材の味をシンプルに生かした料理と、ビールは勿論カクテル、ワインなどお食事に合うドリンクも充実。
ゆっくりとお食事を楽しんでいただきたいと思います。
どうぞお気軽にお越し下さい。
心よりお待ちしております。
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【店舗名】Bar and Grill TORO’S
【電話】03-6416-1455
【住所】東京都渋谷区桜丘町16-2 桜ビル 3F
【営業時間】11：30〜15：00
【定休日】土曜日・日曜日・祝日
【アクセス】JR渋谷駅西口より徒歩5分
【HP】http://www.toros.jp/

【新店舗情報】
西五反田に淡路島カレーが食べれるお店が増えます！
店舗名は「ビストロ・ヴァンサンク」
11月26日（木）〜淡路島カレーの提供がスタートする予定です！
是非皆様お立ち寄りくださいませ。
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ビストロ・ヴァンサンクはこんなお店です！
自由が丘で、野菜と豚肉のお店を開いて５年、次の舞台は西五反田に。 新しいお店、料理のテーマは『地方』。 各地に伝わる郷土料理や調理方法をビストロなスタイルに。有機、無農薬はもちろんのこと、京都や加賀etc地方各地に伝わる伝統野菜に、あっと驚くような珍しい西洋野菜、新野菜。そんなお野菜達をたっぷり堪能できるお野菜ビストロです。もちろんお肉やお魚もご用意しています。 しっかりと寝かせた熟成肉や、パテに、ばっちり育った熟成野菜、そして各国から選りすぐったエッジの効いたシャンパーニュ、ワインをお楽しみ下さい。 黒、白、赤でまとめた店内は、お席も広く、ゆったりとくつろげます。 各種貸切パーティーやイベント、飲み放題でのコース料理にも対応可能です。 思い出に残るアニバーサリーをvin cinqで過ごしてみてはどうでしょうか。
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【店舗名】ビストロ・ヴァンサンク
【電話番号】03-6421-7370
【住所】東京都品川区西五反田2-18-3 グレイス五反田
【営業時間】12：00〜14：30
【定休日】第2、第4日曜日

【新店舗情報】
ついに東京都庁のTOKYO都庁議事堂レストランで淡路島カレーが食べれるようになりました！
「東京野菜入りこく辛カレーランチ（淡路島カレーを使用しています）」
というメニューで提供中！是非、皆様お立ち寄りくださいませ！！
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【店舗名】TOKYO都庁議事堂レストラン
【電話番号】03-3345-8703
【住所】東京都新宿区西新宿2-8-1 都議会議事堂 1F
【営業時間】10：00〜21：00（LO20：00）
【定休日】土曜日／日曜日／祝日

神奈川県川崎市のおやこカフェ トゥーリズが淡路島カレーをオープンいたします！

【店舗名】おやこカフェ トゥーリズ
【住所】神奈川県川崎市高津区久地1-2-1
【電話番号】044-328-9759
【営業時間】月・火 イベント時営業 水・木・金 11:00-15:00
【定休日】 土・日・祝日

おやこカフェトゥーリズ限定のオリジナル淡路島カレーを是非ご賞味くださいませ！

茨城県つくば市の豚料理 ハイボール酒場 とん兵衛が、淡路島カレーをオープンいたします！

【新店舗情報】

【店舗名】豚料理 ハイボール酒場 とん兵衛
【電話】029-858-9090
【住所】茨城県つくば市吾妻1-10-1 つくばセンタービル1F
【アクセス】つくばエクスプレス つくば駅 徒歩1分

【新店舗情報】

11月1日（火）にオープン予定の淡路島カレーすぱいすのホームページをご紹介いたします！

http://awajishima-curry.jp/

【新店舗情報】
神戸に淡路島カレーの店舗がまた1店舗増えました。

店舗名は「アイランドカフェ＆バール甲南店」

神戸に淡路島カレーの店舗がまた1店舗増えました！

店舗名は「アイランドカフェ＆バール甲南店」！

先日10/8（木）。雲ひとつない晴天の中、2013年3月から数え、第41回目、延べ参加飲食店様126店舗様となる「淡路島カレー研修ツアー」を開催させて頂きました。

今回も「淡路島カレー」の生産・加工製造に関わって頂いている島内の方々の生産現場を直接訪問し、生産者さんがどんな想いで生産・加工製造しているかを直接感じてもらい、自店にて来店されるお客様に「淡路島カレー」の味を通じて「淡路島の魅力」を知ってもらうために、
北淡にある「五斗長営農さん」、南あわじにある「竹原物産さん」、淡路市志筑にある「沖物産さん」を訪問させて頂きました。さらにこのような取組みを評価頂き昨年から「感謝状」を授与して頂いている「淡路市役所」にも訪問させて頂きました。

【激辛選手権結果発表！！！】

6月10日〜7月9日まで開催させていただきました「激辛選手権」！！！

上位TOP3は下記の記録となりました！

クアラルンプールにある勘八パビリオン店にて淡路島カレー（ポークフリー）の提供がスタートいたしました。

http://malaysia.travelguide.co.jp/gourmet/KampachiPavilion/

ポークを使わずに淡路島カレーを忠実に再現しています！

淡路島カレーとプロレスリングノア丸藤選手との共同開発「不知火カレー」が赤坂から代官山に移転いたしました。「不知火カレー cafe Kyogo代官山店」です。

海外第一号はマレーシアの「スクープ店(クアラルンプール)」に6月1日にオープンしました。なんと、今回の淡路島カレーは”完全ポークフリー”です。
ポークフリーとは豚肉/豚肉に由来する材料を一切使用していないこと。

日本で一般的に流通していているカレーには、ラードや豚肉エキスなどが入っていて、それがコク出しに使われていますが今回のカレーは豚肉のコクを使わずに、淡路島カレーと同じ深みのあるコクを出しております。

 
マレーシアは、国民の約75％がイスラム教徒と言われていて宗教上豚肉が食べられないのが現状です。そういった方々も淡路島カレーを思う存分楽しんでもらうために開発したカレーです。
マレーシアでは年内にもう1店舗出店予定です。

淡路島カレーを製造してもらっている淡路島の「沖物産」での製造の様子や、淡路島カレー製造の立役者である「沖物産入口部長」のインタビュー、
弊社代表大山による開発インタビュー、新カレーの試作の様子、また加盟店でのオリジナルカレーの提供など盛りだくさん特集していただきました。

淡路島カレーを製造してもらっている淡路島の「沖物産」での製造の様子や、淡路島カレー製造の立役者である「沖物産入口部長」のインタビューなど、
淡路島カレーの「原点」を中心とした内容を取り上げていただきました！